#42 Паста с чернилами каракатицы и форелью

С появлением третьего детеныша в доме, времени на блог осталось ещё мпеньше, но не хочется чтобы он порос мхом... Решала возвращать старые посты, которые с легкой руки мужа были удалены))) Текст остается оригинальным...

Ну а теперь о вкусном, на семейном совете, мы решили, что будем проводить семейные вечера, а точнее воскресные ужины. Будем готовить вместе и ужинать всей семьей, хотим создать свою семейную традицию!

И вот результат нашего первого эксперимента, паста с чернилами каракатицы и форелью.

Готовил нам сын, а мы только помогали!

Для приготовления нам понадобится (на 4 человек):

- 300 гр. макарон с чернилами каракатицы,

- 200 гр. слабосоленой форели,

- 300-400 гр. сливок 10% (объем сливок зависит от степени проваренности макарон),

- 2 зубчика чеснока,

- 100 гр. сыра (у нас был обычный Российский),

- оливковое масло для обжарки.

 Приготовление:

В кипящую подсоленную воду засыпаем макароны, варим до состояния альденте. Сливаем воду и ополаскиваем холодной водой, чтобы остановить процесс варки.

На сковороду капаем оливкового масла для обжарки мелко нарубленного чеснока и кусочков форели (форель можно не обжаривать и оставить слабосоленой), добавляем к рыбе макароны и заливаем сливками, мы взяли 10% для более легкого соуса. Даем сливкам прогреться и соединить все ингредиенты, но не доводим до кипения, они могут свернуться. 

Засыпаем в соус, мелко натертый сыр, все хорошо перемешиваем.

Выкладываем на тарелки и присыпаем оставшимся сыром, подаем к столу!

Приятного аппетита!

 P.S. Юному повару уже исполнилось 11 лет, идею стать поваром он забросил ЭХ
А так же воскресные ужины с треском провалились из-за ненормированного графика работы папы!

#41 Свадебное платье для Маши

Сегодня хочу показать свадебное платье, а точнее свадебный комплект, т.к. состоит он из юбки и топа.
Маша обратилась ко мне с просьбой сшить пальто, потому что на её рост (150 см) и 38 размер одежда в основном только в детских отделах, но в один момент все поменялось))) Я конечно была удивлена, свадебное платье не только волнительно шить, но и приятно, когда в конечном результате видишь счастливые глаза невесты!!!
Выбрали для платья итальянское кружево... Образ получился нежным, как раз для хрупкой Марии!

#40 Проект "Расхламление - 2" - отчет за Сентябрь (1 месяц участия)

Вот и пролетел сентябрь, а значит пора писать отчет, т.к. я решила присоединиться к Оксане и продолжить расхламление.
В этом месяце успехи не большие, но все же есть...

1. Топ в бельевом стиле под названием "Я его слепила из того что было". Но результат мне нравится
2. Маечка из трикотажа, кусочки лежали 2 года и вот пришел их час.
 На этом все, провела "абгрейд" трех платьев, теперь они не просто платья, а платья для кормящих мам))) Заодно и коробочку с молниями расхламила)))
И подготовилась к осени, переделала пальто на актуальную в этом сезоне фигуру. Теперь то у меня есть талия)))
Итог: 2 изделия и ни рубля не потрачено.
Очень надеюсь что количество вещей будет увеличиваться...
А это фото из окна сделано 1 октября утром, погода совсем с ума сошла, в прошлом году снег выпал 31 октября, в этом году на 30 дней раньше!

Спасибо всем, кто заглядывает ко мне!